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五芳斋

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1956年,三家店合并为一家嘉兴五芳斋粽子店,并一直传承至今。数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家五芳斋粽子店,三店分别以荣记、合记、庆记为号,并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争,使粽子技艺日趋成熟,并形成了鲜明的特色糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中,成为名扬江南的粽子大王。民国十年(1921年),张锦泉在张家弄6号开了首家五芳斋粽子店。民国初年,有一批浙江兰溪人来到嘉兴,他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。

五芳斋美味粽子集团以弘扬民族饮食文化为己任,是中国食品工业协会粽子行业委员会、嘉兴市食品工业协会的会长单位,积极为振兴中国民族食品工业贡献力量;此外,集团热心支持社会公益事业,分别在浙江工商大学和嘉兴一中设立了五芳斋奖学金,并积极捐助社会慈善机构,努力创建和谐企业。

五芳斋

位于嘉兴秀洲区的五芳斋产业园是全国工业旅游示范点,与位于成都民国初年,有一批浙江兰溪人来到嘉兴,他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志(原产地)注册的产品,五芳斋商标是国家商标局认定的中国驰名商标,五芳斋品牌无形资产价值丰富,产品质量上乘、品味卓越、文化内涵深厚。民国十年(1921年),张锦泉在张家弄6号开了首家五芳斋粽子店。数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家五芳斋粽子店,三店分别以荣记、合记、庆记为号,并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争,使粽子技艺日趋成熟,并形成了鲜明的特色糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中,成为名扬江南的粽子大王。1956年,三家店合并为一家嘉兴五芳斋粽子店,并一直传承至今。温江区的成都五芳斋产业园一起构成五芳斋食品制造和物流配送的两大中心。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的嘉湖细点的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集中式点心、卤味制品、蛋制品等为一体的系列产品群,2008年底销售收入达到6.4亿元。

五芳斋美味粽子集团崇尚和商的经营理念,以和谐、诚信、卓越、创新为企业精神,以打造米制品行业的领导品牌,打造中式快餐连锁的著名品牌为目标,专注食品,奉献卓越,致力于成为受人尊重的,以米制品为核心产品的,拥有完整产业链的中国食品领军企业。

集团董事长厉建平,副董事长李政新,总裁朱自强。母公司五芳斋集团股份有限公司旗下共19家子公司,员工3000多人。2008年底销售收入12亿元,利税1.3亿元。浙江五芳斋实业股份有限公司是一家以食品产业为核心,集食品、农业、房产、金融和贸易业务板块,兼具科研、生产、销售、服务等综合功能的民营企业集团。集团总部所在地浙江省嘉兴市。

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