沧浪亭，中餐，聚餐宴请

沧浪亭餐饮管理

近年来集团重视老字号的业态、形态的创新，如，对中华老字号、上海名牌、上海市著名商标“正章”，导入现代服务业新理念，引进国际先进设备，力争将传统“正章”品牌做成洗涤行业的标杆；集团还探索老字号、名特优的组团式向外拓展，将沧浪亭、洁而精、老大昌、老人和、味香斋等一批自有品牌引进闵行召稼楼古镇开设餐饮一条街，发扬了名特优品牌的集聚效应。集团拥有一批中华老字号和名特优品牌，如，徐重道、沧浪亭、奇美、正章、红房子、全国土特产、红房子、丰裕等。

集团积极探索、发展生活服务类品牌。以“玫瑰婚典”为品牌的婚礼服务及定牌产品开发，“玫瑰婚典”节庆及国内外蜜月旅游活动、婚礼会馆、电子商务等板块迅速扩张，正致力于打造中国婚礼一站式服务的龙头品牌。

沧浪亭餐饮管理，中餐，聚餐宴请

近年来，集团借助于淮海路商业街的名牌效应，改造商业物业，提升商业形象，同时积极引进国际著名品牌和新型业态，形成了如“淮海路796”的登喜路之家（Alfred Dunhill Homes）、江诗丹顿之家（Vacheron Constantin Mansion上海），阿迪达斯上海品牌中心（Adidas Brand Center SH），“国泰公寓（东楼）”顶级钟表珠宝楼、“人民坊”品牌长廊、“和合坊”钻饰楼等一批高端商业地标性品牌。

集团拥有控股企业15家，参股企业9家，委托管理企业4家，60余家独立核算企业。集团业务主要涉及商业管理、食品流通、餐饮和服务等行业。上海淮海商业（集团）有限公司成立于1996年6月，是从事商业国有资产经营管理、国内贸易和实业投资的现代商贸企业集团。

2009年，集团与世界最大旅游零售商之一的杜福瑞（Dufry）集团合作成立上海淮海蒂馥瑞贸易有限公司，共同拓展中国的交通、旅游零售市场。集团旗下品牌在全国拥有连锁经营网点近800个。集团是中国最早涉足机场商业的零售商，已进驻上海浦东、虹桥及全国主要枢纽机场和京沪高铁沿线站点商业。集团坚持立足淮海路，走出淮海路，初步形成了“著名品牌——连锁经营”的基本模式。

沧浪亭餐饮管理，中餐，聚餐宴请

上海沧浪亭餐饮管理有限公司，上海淮海商业集团旗下，以经营苏式面点、糕团而闻名于世，致力于面食、糕点的研发、生产、经营的企业