法国卡门萨克酒庄

法国卡门萨克酒庄Chateau Camensac官网

在采收季节，葡萄经人手采摘之后被逐粒筛选，最后放到温控不锈钢桶中进行发酵，卡门萨克的年产量约30000箱。时至今日，卡门萨克酒庄拥有85公顷葡萄园，葡萄种植比例为60%赤霞珠(CabernetSauvignon)，40%(Merlot)，没有种植品丽珠。

虽然卡门萨克在同级中谈不上出类拔萃，但最近几个年份依然有着过人之处，这些年份不但有着不俗的陈年能力，更重要的是，他们的价格比同级庄可能要低不少。

法国卡门萨克酒庄Chateau Camensac

正牌：Chateau Camensac，于橡木桶中陈酿20个月，新橡木桶的使用比例达到70%

1964年，卡门萨克酒庄被西班牙后裔范门家族(Former)收购，他们此前在里奥哈有着相当丰富的酿酒经验，酒庄被他们接受之后葡萄园面积马上被扩展至85公顷，随后通过引进各种新酿酒设备进一步提高酒庄产量和品质。

副牌：La Closerie de Camensac

法国卡门萨克酒庄，美食

卡门萨克酒庄(ChateauCamensac)位于波尔多上-梅多克产区，在这个产区里，卡门萨克和其他几个上-梅多克列级酒庄一样，虽没有令人瞩目的成绩，但其出品依然为人所称赞。卡门萨克是一个比较扑朔迷离的酒庄，其过去历史较难得知，只知其在18世纪已开始参加波尔多的葡萄酒贸易，出口到荷兰、英国等国家。在1855年的波尔多列级酒庄评级中，卡门萨克与同产区的列级名庄佳得美(Cantemerle)、巴加芙(Belgrave)等被列为五级酒庄。