拉格维尔庄园

法国马拉蒂克-拉格维尔庄园Chateau Malartic-Lagraviere官网

这里酿出的红葡萄酒非常高雅、平衡，年轻的时候有些涩，但是随着陈酿时间越来越久，便培养出了丰富的层次和矿物质的口感，这是所有佩萨克-雷奥良地区的优质红葡萄酒所共有的。也许是在佩萨克-雷奥良的缘故，相比红葡萄酒这里的白葡萄酒总会稍微占有一些优势。Chateau Malartic-Lagraviere的干红每年表现会有所不同， 有时带有赤霞珠的风味(2005, 2004, 2003, 1998,1997)有时偏重美乐的风味(2002、2001、2000、1999)。

Bonnie家族请法国著名酿酒专家Michel Rolland与AthanaseFakorellis作为顾问。经过酒精发酵及混合后，红葡萄酒进行橡木桶的陈酿，每年用50-70%的新桶，橡木桶熟成期一直达到22个月。白葡萄酒每年用40-60%的新桶，橡木桶熟成期到达15个月。运用蛋清进行装瓶前的澄清。所有发酵过程温度严格控制。在酿造方面，庄园毫不例外的采用全人工，葡萄经人手采摘之后放入大桶中发酵。发酵使用20个不锈钢发酵罐与10个橡木发酵罐。新主人对酒庄进行了新一轮的投资与扩建，由BernardMazieres设计的新的发酵室与酒窖建立了起来。

法国马拉蒂克-拉格维尔庄园Chateau Malartic-Lagraviere

在购下马拉蒂克-拉格维尔庄园之后的7年内，佩雷家族并没对其做太多改变。进入20世纪以后，庄园发展比较缓慢，出产的葡萄酒很大程度上只能满足波尔多地区的需求，加上后来接踵而至的经济大萧条和世界大战，庄园一度陷入停产。但在整个20世纪的大部分时期，Ricard家族仍然掌管着庄园，直至1990年庄园被出售给了佩雷(Perrier)家族。

和其他格拉夫庄园一样，马拉蒂克亦划分出一小块7公顷的土地种植白葡萄，其他的则种植红葡萄。同时这里也发现一小部分粘土。园内深厚的沙砾层来源于第四季冰川时代，在此沙砾层之下为石灰岩底层土壤，带有远古的贝壳与海洋生物化石。时至今日，马拉蒂克-拉格维尔庄园拥有53公顷葡萄园。白葡萄种植比例为80%长相思(SauvignonBlanc)和20%赛美容(Semillon)。红葡萄的种植比例为45%赤霞珠(CabernetSauvignon)、45%美乐(Merlot)和2%小维度(Petit Verdot)及8%品丽珠(CabernetFranc)。葡萄树平均树龄25年。

随着Bonnie家族的加入，庄园在资金充裕的情况下进行了革新，葡萄园面积比原来上升一倍，酿酒设备亦全部更换为现代化设备。1997年，庄园再次转手，此次接管的为现任主人Bonnie家族。

拉格维尔庄园，美食

和部分格拉夫庄园一样，马拉蒂克-拉格维尔的白葡萄酒一直以来有着相比红葡萄酒更高的评价，无论正牌或副牌，庄园均酿造相应的白葡萄酒，虽然论品质和知名度或许未能及得上同地区的骑士庄园和黑教皇庄园，但依然比大多数格拉夫地区的白葡萄酒要出色。不管你喜欢白葡萄酒还是红葡萄酒，它们的质量都是上乘的。这里也生产桃红葡萄酒LeRose de Malartic, 主要由65%%的Merlot、30%的Cabernet Sauvignon与5%的CabernetFranc混合酿造。需要注意的是，自2007年以后，马拉蒂克-拉格维尔庄园更改了自己副牌酒的名称，由原来的Le Sillage deMalartic变为现在的La Reserve de Malartic。

最佳年份：1998、1999、2002

马拉蒂克-拉格维尔庄园(ChateauMalartic-Lagraviere)位于波尔多格拉夫产区，是格拉夫16个列级庄园中的一名。该建立庄园于18世纪，当时名为Domaine deLagraviere，但在18世纪末被马拉蒂克家族收购，该家族有一位名声极盛的海军上将，很受人们尊重。到了19世纪中期，当时的新任庄主为了纪念这位海军上将，遂将其正式改名为ChateauMalartic-Lagraviere。

葡萄园的具体状况

法国马拉蒂克-拉格维尔庄园Chateau Malartic-Lagraviere

马拉蒂克-拉格维尔庄园的历史

品鉴记录

酿造工艺